便当店产品陈设操作图解!
来源:火狐电竞app下载 发布时间:2023-12-12 20:07:26
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“易观看、易选择、易获取”是产品陈设的榜首准则,为完成这一点就必定要确保产品规整、有序地摆放。
便当店里经常会碰到的一个问题是价签与产品的方位不对应,为防止顾客因价格发生疑问、退货、下降信赖度等不良影响,就要从根本上处理这一个问题。
每次补货时,多花几分钟来收拾价签,不仅能进步货架的规整度,节省顾客的选择时刻,还更有助于进步产品的销售额!
依据动线方向,顺次陈设贱价位、中价位、高价位的产品。把贱价位的产品放在门店进口的夺目处,一来有利于招引顾客,二来有助于刻画门店在顾客心中的“贱价形象”。
产品陈设架的高度一般在90-180厘米,不同高度的陈设方位对产品销量也会有必定的影响。
一般来说,顾客胸部至眼睛的高度(120-160厘米处)是最佳陈设处,又称“黄金空间”。
奇妙使用这一空间,将高赢利的产品、季节性产品以及需求杰出陈设的特价产品优先放在“黄金方位”,而防止陈设C类产品、滞销产品、过季产品。
纵向陈设较横向陈设更契合顾客视野轨道的运转,能最大极限地提高顾客对排面的重视,防止顾客视野死角的构成。
一般来说,上层合适陈设较轻、体积不大的产品;中层合适较轻、体积稍大的产品;基层合适较重、体积大和易碎的产品。
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